Fachkräfte für Lebensmitteltechnik

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik sind in Betrieben der Lebensmittelindustrie beschäftigt und stellen aus verschiedenen Rohstoffen und Halbfabrikaten verkaufsfertige Lebensmittel her. Dabei arbeiten mit automatisierten Produktionsanlagen nach vorgeschriebenen Rezepturen.

Du hast Spaß an der Zubereitung verschiedener Lebensmittel? Sauberkeit und Hygiene sind für dich selbstverständlich! Dann solltest du unbedingt eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik starten.

Olamide, Raquel und Laura

Wilhelm Brandenburg

Die drei Mädels Olamide, Raquel und Laura machen eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei der Wilhelm Brandenburg GmbH. Hier wirst du in den gesamten Fertigungsprozess eingebunden und lernst alle Schritte von der Entwicklung über die Herstellung bis hin zur Verpackung der Produkte kennen!

W. Brandenburg

Luca

Hans Henglein & Sohn GmbH

Die Henglein Gruppe ist ein führender, internationaler Anbieter in den Bereichen gekühlte Kartoffelprodukte, Teigwaren und Backteige. Luca stellt dir in dem Video die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik vor! Es erwarten dich spannende Aufgaben und viel Abwechslung. Überzeuge dich selbst!

Henglein

Tipps für dein Video

Du möchtest mitmachen, weißt aber noch nicht genau, wie du dein Video gestalten sollst? Wir zeigen dir fünf einfache Tipps für dein Video.

Das wichtigste: Sei kreativ und hab Spaß!

Smartphone an! Ready? Und los gehts!

Tipps

Diese Aufgaben warten auf dich

Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in der Industrie. Sie stellen industriell gefertigte Nahrungsmittel und Getränke nach vorgegebenen Rezepturen und Prozessabläufen her.

Stellen Lebensmittel her und kontrollieren die Qualität der Waren
Nehmen Waren an, prüfen und lagern sie
Stellen Rohstoffe und Gewürze für Rezepte zusammen
Stellen die Einhaltung der Lebensmittelhygiene sicher
Organisieren Herstellungsprozesse
Überwachen die Produktionsabläufe
Lagern die Erzeugnisse fachgerecht
Machen die Lebensmittel versandfertig

Das solltest du mitbringen

Teamwork

Du bist in ganz verschiedenen Produktionsbereichen im Einsatz mit unterschiedlichen Menschen. Teamarbeit sollte daher kein Problem für dich sein.

Guter Geruchs- und Geschmackssinn

Während deiner Ausbildung zur lernst du, wie du aus Rohstoffen Lebensmittel und auch Fertiggerichte herstellst.

Sauberkeit

Du solltest viel Wert auf Hygiene und Sauberkeit legen und dich stets an die vorgeschriebenen Hygienebestimmungen halten.

Verantwortungs-bewusstsein

Aufgrund der lebensmittelrechtlichen Vorschriften ist es wichtig, dass du sehr sorgfältig bist und ein hohes Verantwortungs-bewusstsein mitbringst.

Ausbildungs-Facts
Alles auf einen Blick!

Dein Gehalt

1. Lehrjahr: ca. 550,- Euro
2. Lehrjahr: ca. 649,- Euro
3. Lehrjahr: ca. 743,- Euro

Die Höhe der Ausbildungsvergütung ist je nach Wirtschaftsbereich und Region sehr unterschiedlich. Dein Einstiegsgehalt liegt zwischen 1.500,- Euro bis 2.400,- Euro Brutto.